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フィトケミカルで若返りをしましょう！
フィトケミカルとは、植物性食品に含まれる植物栄養素のこと。
植物が有害物質や害虫から自分の身を守るために作り出している物質のことで、色や香り、苦味といった成分のことをいいます。例えば、ポリフェノールやフラボノイド、β-カロチンやリコピンなどもフィトケミカルの一種。ですから、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素とは違って、摂取量が不足しても基本的には通常の健康維持に影響を及ぼすことはありません。
では、どうしてこんなに騒がれているの？と疑問に思われるでしょう。
実はこのフィトケミカル、肌の老化を防止してくれるという女性にありがた～い効果があるんです。フィトケミカルは紫外線から肌を守り、肌のシミ・シワの最大の原因となる活性酸素を除去してくれるのです。フィトケミカルを積極的に摂取すれば、若返りも夢ではないんですよ。
フィトケミカルは色で分類すると７色になりますが、特に緑・白・オレンジ・黒の4色が肌に良いと言われています。近年では、フィトケミカルを豊富に含む野菜も販売されていて、ブロッコリースプラウトやこくみトマト、ベータリッチなどが代表的です。カラーバランスを意識した食事で、効率よくフィトケミカルで若返りをしましょう。
フィトケミカルで肌年齢の若返りをするのに必要なのは、緑、オレンジ、白、黒の４種類です。この４種類を含む野菜を紹介します。
緑のフィトケミカルは緑茶、パセリ、シソ、ホウレン草、ブロッコリー、インゲン、小松菜、青ねぎ、オクラ、チンゲンサイ、ニラ、レタス、など。
オレンジのフィトケミカルはオレンジ、パパイヤ、カボチャ、ミカン、柿、あんず、ニンジンなど。
白のフィトケミカルはタマネギ、タケノコ、もやし、長ネギ、ワサビ、ショウガ、ダイコン、ニンニク、カリフラワー、サトイモ、ゴマ、キャベツ、ジャガイモ、大豆、白菜、リンゴ、レンコンなど、きのこ類もすべてここに入ります。
黒のフィトケミカルはコンニャク、ゴボウ、しらたき、ソバ、黒豆、コーヒー、小豆、紅茶、ヒジキ、黒コショウ、ワカメなど。
これらの成分でどの様にして肌年齢の若返りが起こるのかといいますとセラミドという成分がキーワードになります。
セラミドは肌の水分を保つ性質を持ちます。このセラミドが不足すると肌の潤いもなくなり、紫外線に弱くなります。紹介した４種類のフィトケミカルはセラミドの生成を促して肌の若返りをしてくれるのです。また、７種類のフィトケミカルをバランスよく摂取することで、活性酸素の除去を手助けし肌の若返りの手助けもしてくれます。
バランスの良い食事はそれだけでも健康面に与える影響は大きいのでフィトケミカルでの肌の若返りだけではなく、色々な面で体全体の若返りが期待できます。体が若返ると心まで若返りできる気がしませんか。ぜひ、いちど食事を見直して健康へのアプローチにしてみてください。
フィトケミカルの若返りの秘密
哀しいかな、肌って年齢が表れやすい部分ですよね。世の女性たちは鏡を見ては一喜一憂し、通販にハマっては化粧品ジプシーになり...。でも、努力もむなしくシミやシワがじわじわと育っていくのを見るのは本当にショックなものです。
ところが最近、シミ・シワの生成を防止してくれるというありがた～い栄養素が注目を集めているんです。
その名はフィトケミカル。
本来は植物が自らの身を守るために作りだした成分です。例えば、よく耳にするポリフェノールもフィトケミカルの一種。必須栄養素ではないため、摂取量が不足しても健康に支障をきたすことはありませんが、肌のシミ・シワの原因となる活性酸素から私たちの体を守ってくれる抗酸化作用があります。これが、フィトケミカルの若返りの秘密なんです。
また、セラミド不足を解消し、皮膚の新陳代謝を活発化させることで肌を若返らせるという働きもあります。セラミドとは、皮膚の角質細胞の周りにある細胞間脂質の主成分のことで、水分を閉じ込めて肌にうるおいを与えたり、紫外線や異物から肌を守るクッションのような役割をしたりする成分のことです。
このセラミドが不足してしまうと、肌から水分がどんどんぬけてシワができてしまったり、紫外線が肌の奥にまで到達してシミができてしまったりするわけです。緑・白・オレンジ・黒の4色のフィトケミカルを毎日摂ることで肌のセラミドが増え、肌年齢がなんと10歳以上も若返るんですよ！
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